Вы любите мороженое? Я О-О-О-ОЧЕНЬ!!! Хочу поделиться с вами рецептами этого лакомства. 

   Итак, рецепт первый - фруктовый лед. Этот вид мороженого любит моя старшая дочь, именно она научила меня без лишних заморочек просто замораживать сок (например яблочный или мультифруктовый).

     Рецепт второй - ананасовое мороженое (изобретен мной после поисков рецептов в интернете).

Нам понадобятся:

- яйцо - 1 штука

- сахар - 0,5 стакана

- сахарная пудра - 2-3 столовые ложки

- мука - 2 столовые ложки

- молоко - 1,5 стакана

- масло сливочное - 50 грамм

- ванильный сахар - 1 чайная ложка

- йогурт ананасовый - 2 стакана

    Шаг 1. Сначала готовим заварной крем. Желток растираем с сахаром, добавляем муку, вливаем молоко и все тщательно перемешиваем. Полученную смесь ставим на медленный огонь и варим до загустения, постоянно помешивая. Готовый крем снимаем с огня остужаем. Добавляем сливочное масло и хорошо растираем.

    Шаг 2. Взбиваем охлажденный белок в крепкую пену и постепенно добавляем сахарную пудру. Продолжаем взбивать, пока не "разойдется" сахар.

    Шаг 3. Аккуратно лопаточкой перемешиваем белковый крем с заварным.

    Шаг 4. К полученной смеси добавляем йогурт.

    Шаг 5. Разливаем по формочкам. У меня формочки в виде зонтиков.

    Шаг 6. Часа через 4 наслаждаемся результатом.

    Попробуйте! Очень вкусно!